小島食堂- Kojima Shokudo
一對熱情好客的夫婦，造福了捷運頂溪站附近的老饕們🤤
主廚蔡大哥從學徒開始，一步一腳印經歷了千鎚百鍊後，憑著一身實力的真功夫經營起這間小店～ 卻又以高貴不貴的價格，讓大家可以享受到CP值極高的五星級美味日本料理。
蔡大哥每日一早都會親自去中央市場批貨，挑選品質優良的新鮮食材購入。所以每天都會有不同的驚喜出現在店內小黑板上面！
主廚的堅持，食堂內絕不會出現外面餐廳常見的鮭鮪旗等固定生魚套組，取而代之的是當日新鮮的魚種，對於真正的饕客來說，這才是王道阿 !!
為了款待好姐妹的生日宴，與大家分享這次緣份的菜單：
#前菜
#生魚片拼盤 - 這次的拼盤由鬼頭刀、鰹魚、竹莢魚、花枝所組成～新鮮度💯 美味しい！
#雪花豬 - 淡淡鹹味富嚼勁的口感將豬肉提升到了一個新的層次，搭配清爽的碗豆芽～感覺配啤酒應該超合適！
#白口烤魚- 烤魚為一人份量，剛好與姐妹一人一隻，外酥內嫩、份量也剛剛好，一上桌香氣十足，一定要趁熱吃唷！話說我啃得超乾淨連魚頭都差點不剩...哈哈哈🤣
#玉子燒 - 我覺得這一道一定是主廚招牌，入店必點！！（聽說有香港朋友為了這個玉子燒搭飛機來台指定要吃）
#無殼生蠔 - 這是我人生第一次吃到的生蠔吃法，端上桌時已去好殼，搭配特製的微酸醬汁，與一點點的哇沙比調和～開創了我對於吃生蠔的新體驗，整個讚爆！
#握壽司 - 握壽司也是由鬼頭刀、鰹魚、竹莢魚、花枝所製作而成，吃到這一道時我和姐妹其實都已經很飽了～沒想到看似份量少少的幾道菜，其實非常有飽足感呢！
#蛤蜊湯 - 鮮嫩乾淨的蛤蜊，收尾的同時也暖暖胃，與前面幾道生食做了完美的調和👍🏻
最後以一塊甜而不膩的小巧克力布朗尼蛋糕做ending…perfect！💞
@kojima.one
我是週五晚上去的，店裡客人滿滿生意超級好，建議想前往的朋友們一定要先打去訂位唷！
小島食堂 | Kojima Shokudo
| 地址： 234新北市永和區豫溪街54號
| 營業時間：（週六公休）
| 週一到週五： 17:00–21:00
| 週日：11:30–14:00, 17:00–21:00
| 電話： 0958 524 819
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